Med květový

180 Kč
Skladem

Prémiový květový med světlejší barvy s vysokým obsahem glukózy a enzymů. Vyrábí ho včely v čistém prostředí a ovzduší. O včelky se stará včelař s dlouholetými zkušenostmi.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Jaký je to med?

Prémiový květový med světlejší barvy s vysokým obsahem glukózy a enzymů. Vyrábí ho včely v čistém prostředí a ovzduší.

Lokalita

Včelky sbíraly nektar z rostlin v oblasti Jeseníku a také na Opavsku, díky tomu má tento med výjimečnou kvalitu a sladkou pronikavou chuť. O včelky se stará zkušený včelař s dlouholetou tradicí.

Druh včel

Na tvorbě medu se podílely včely rodu Carnica Singer.

Krystalizace

Věděli jste, že čím kvalitnější květový med, tím rychleji zkrystalizuje? Je to dáno vysokým obsahem glukózy, která je obsažena v nektaru. Pokud vám med dlouhou dobu nekrystalizuje, je to známkou menšího obsahu glukózy nebo chemicky upraveného medu.

Jak udělat med znovu vláčným?

Nejlepší možnosti je teplá vodní lázeň. Nalijte vodu do hrnce a ohřejte vodu na 45 °C (voda nesmí vařit). Následně vložte sklenici s medem do teplé vody v hrnci. Prohřejte med a za chvíli bude opět pěkně tekutý. Teplota nesmí přesáhnout 50 °C, jinak med ztrácí své enzymy.

Jak se med tvoří?

  1. Včelky dělnice nasbírají nektar z tzv. nektárií, které se většinou nacházejí ve květech rostlin. Uloží ho do svých medonosných váčků, přičemž obsah jednoho váčků je cca 5 × 10^-5 litru.
  2. Doletí s nektarem do úlu.
  3. Včelí dělnice předají nektar úlovým včelám, které ho následně zpracovávají. 
  4. Včely do nektaru přidávají látky, v největší míře enzymy. 
  5. Ve sladině probíhají chemické a fyzikální reakce.
  6. Sladina se zahušťuje, a jakmile je dostatečně zahuštěná, zakonzervuje se do buněk pomocí vosku. 

K čemu se med hodí?

Už nemusíte sladit čaj kostkou cukru, která zdravé látky prakticky neobsahuje. Radši si svůj čajový doušek oslaďte medem, který obsahuje prospěšné látky.

Med můžete také používat v přípravě různých pokrmů. Recepty budou už brzy dostupné.

Doplňkové parametry

Kategorie: Medy
Hmotnost : 1 kg
Výrobce: PaNimo.cz